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[Precios de entrantes en medias raciones para poder así comer dos o tres primeros por persona]
Ensalada de yemas de espárragos y verduritas de primavera
15,85 €
Esparragos asados, huevo escalfado y ajetes tiernos
13,60 €
Esparragos de Navarra cocidos al natural
12,20 €
Las verduras de la huerta salteadas y praliné de avellanas tostadas
14,25 €
Alcachofas con almejas
18,50 €
Jamón Ibérico de Bellota
19,80 €
Ensalada de perdiz con Ibérico y micuit
14,90 €
Ensalada de Bogavante
18,25 €
Crepes de borraja con salsa de almejas (2 uds)
14,50 €
Menestra de verduras
13,50 €
Milhojas de patata y foie con salsa de Sauternes (2 uds)
15,75 €
Huevo en costra de patatas fritas, pimientos de temporada y tostadita de ajo
11,75 €
Alcachofas de Tudela fritas con hongos y cigala
17,50 €
Bogavante asado con pasta fresca, hongos y crujiente de jabugo
18,50 €