Foie grillé à la sauce au porto et pommes
29,50 €
Pieds de porc croustillants et mieulleux
22,50 €
Mâchoire de veau sur crème de pommes de terre et pieds de porcs
24,50 €
Patorrillo (plat traditionnel “Abats d’agneau”)
23,00 €
Perdrix garnie d’oignons à la manière traditionnelle
22,00 €
Solomillo de ternera a la plancha con foie y salsa de Oporto
31,50 €
Chateaubriand de veau au foie (sup. 4 €), au roquefort, avec sa garniture
26,50 €
Agneau de lait au four
28,50 €
Agneau au "chilindrón" ragoût fin de la rivière de l’Ebre aux lègumes et huile d’olive
27,00 €